۰

سبد خرید

طراحی ، ساخت و فروش کلیۀ تجهیزات رستوران، فست فود، کافی شاپ و راه اندازی، آموزش و مشاوره مدیریت کسب و کارهای غذایی​​​​​​

شوکیک چیست؟ (راهنمای خرید شوکیک)

شوکیک چیست؟ (راهنمای خرید شوکیک)
 اهمیت استفاده از شوکیک و راهنمای خرید انواع شوکیک   شوکیک چیست و چرا برای کسب‌وکار شما حیاتی است؟ شوکیک که با نام‌های یخچال ویترینی، یخچال نمایشی یا شوکیس نیز شناخته می‌شود، نوعی یخچال تجاری با بدنه شیشه‌ای است. هدف اصلی آن نگهداری اصولی و همزمان، نمایش جذاب محصولاتی مانند کیک، شیرینی، دسر، سالاد و حتی بستنی است. در دنیای پررقابت صنایع غذایی و فروش شیرینی و دسر، جلب توجه …
ادامه مطلب

راهکارهای افزایش طول عمر تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی

راهکارهای افزایش طول عمر تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی
نکات نگهداری و افزایش عمر تجهیزات آشپزخانه صنعتی در صنعت رستوران‌داری و مراکز تهیه غذا، تجهیزات پخت صنعتی به‌عنوان اصلی‌ترین سرمایه‌های عملیاتی شناخته می‌شوند. عملکرد صحیح این تجهیزات نه‌تنها بر کیفیت غذا و سرعت سرویس‌دهی تأثیر مستقیم دارد، بلکه نقش مهمی در ایمنی محیط کار، رضایت مشتریان و سودآوری مجموعه ایفا می‌کند. نگهداری اصولی تجهیزات آشپزخانه صنعتی یک هزینه اضافی نیست، بلکه راهکاری هوشمندانه و بلندمدت برای کاهش استهلاک، جلوگیری …
ادامه مطلب

طرز تهیه سوسیس خانگی {سالم و خوشمزه}

طرز تهیه سوسیس خانگی {سالم و خوشمزه}
آموزش جامع و حرفه‌ای طرز تهیه سوسیس و کوکتل خانگی سوسیس و کوکتل از محبوب‌ترین فرآورده‌های گوشتی در میان خانواده‌ها هستند و در غذاهای متنوعی مثل پیتزا، هات‌داگ، ساندویچ‌ها، صبحانه و فینگر فود استفاده می‌شوند. با این حال، نگرانی درباره کیفیت، افزودنی‌های شیمیایی، نگهدارنده‌ها و درصد واقعی گوشت در محصولات کارخانه‌ای باعث شده بسیاری از افراد به دنبال آموزش ساخت سوسیس و کوکتل خانگی باشند. در این مقاله، به‌صورت کاملاً …
ادامه مطلب

راهنمای راه اندازی فست فود

راهنمای راه اندازی فست فود
صفر تا صد راه‌اندازی فست فود:   فست فود یکی از محبوب‌ترین کسب‌وکارهای غذایی در ایران و جهان است. سرعت سرویس‌دهی، قیمت مناسب و طعم جذاب باعث شده مشتریان زیادی به سمت این مدل رستوران‌ها جذب شوند. اما برای موفقیت در این مسیر، تنها داشتن یک منوی خوشمزه کافی نیست؛ انتخاب مکان مناسب، تجهیزات استاندارد و مدیریت درست نقش اصلی را ایفا می‌کنند. مراحل اصلی راه‌اندازی فست فود 1. انتخاب …
ادامه مطلب

راهنمای راه اندازی کافه

راهنمای راه اندازی کافه
 صفر تا صد راه اندازی کافی شاپ  فکر راه اندازی یک کافه دنج،جایی که بوی دلنشین قهوه فضایش را پر کرده، رویای خیلی از ماست. اما این راه، کمی پیچیده است. نگران نباشید! ما اینجا هستیم تا این مسیر را برایتان ساده کنیم. در این متن، قدم به قدم و به زبان ساده، یاد می گیرید چطور کافی شاپ خودتان را راه اندازی کنید. شما میتوانید برای خرید تمام تجهیزات مورد …
ادامه مطلب

10 راهکار کاهش استرس در محیط کار رستوران و کافه

10 راهکار کاهش استرس در محیط کار رستوران و کافه
آواز دهل شنیدن از دور خوش است. شاید فعالیت در یک کافه یا رستوران از دور زیبا به نظر برسد، اما کسانی آن را به خوبی درک می‌کنند که شیفت‌های کاری سنگین را با حقوق کم و نامناسب گذرانده‌اند.  کار در رستوران و کافی‌شاپ و فست فود و سایر مشاغل غذایی ، بسیار سخت و طاقت فرسا است، به خصوص آنکه در یک مجموعۀ شلوغ مشغول باشید و مجبور به آماده‌سازی سفارشات …
ادامه مطلب

چرا نباید قهوه آسیاب شده بخریم؟

چرا نباید قهوه آسیاب شده بخریم؟
یکی از مهمترین و بزرگترین نکاتی که در عطر و طعم قهوه مهم است، تازه بودن آسیاب آن است. به همین دلیل است که اینقدر آسیاب های قهوه مختلفی در بازار وجود دارد و در قهوه فروشی ها چندین و چند آسیاب کنار اسپرسو ماشین می‌بینید.   چرا نباید قهوۀ آسیاب شده بخریم؟ قهوه دنیای رمزآلودی از عطر و طعم‌ها را درون خودش داراست. اگر به قهوه علاقه‌مند هستید، باید …
ادامه مطلب

آیا خرید بهترین تجهیزات برای رستوران لازم است؟

آیا خرید بهترین تجهیزات برای رستوران لازم است؟
قبل از راه اندازی رستوران ، باید با توجه به منو و نوع غذاها و نوشیدنی‌هایی که ارائه می‌دهید، تجهیزات خودتان را بخرید. برخی افراد بنا بر هر دلیلی فکر می‌کنند لازمه موفقیت یک کسب و کار غذایی ، خرید بهترین و گران ترین تجهیزات و وسایل است.  برخی دیگر از افراد هم اصلا به خرید تجهیزات مورد نیاز خودشان اهمیت نمی دهند و فکر می کنند که به سادگی …
ادامه مطلب
سبد خرید